L'Azienda
L'Azienda agricola nel Gavi
Le colline del Gavi sono note per la sua prevalenza di numerosi altopiani di terra bianca e rossa che si alternano a sabbia e marne argillose ricchissime di tufo.
Il vento proveniente dalle coste liguri, contrassegna un microclima mite e secco, conferendo ai vini una struttura complessa e composta da un mix di spiccati livelli di acidità, sapidità e mineralità.
Le uve vengono coltivate sulle colline orientali del Monferrato, da 200 a 450 metri di altitudine e sono state la vera e propria rinascita naturale ed economica della zona dopo l’arrivo della fillossera. Il Gavi è un territorio che produce energia e che si identifica con la sua luce blu. Le nuvole si toccano con un dito e l’influenza del mare si fa a sentire.
I nostri filari sono al 100% collocati nella zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per una superficie complessiva di 33 ettari nella zona di San Cristoforo, Francavilla Bisio, Capriata d’Orba e Gavi.
